Menurutnya, tempe mengandung nutrisi menyehatkan seperti protein, asam amino, zat besi, vitamin B, tembaga, seng, isoflavin, riboflavin, fosfor, serta karoten yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan. Meski khasiat tempe mentah sama baiknya dengan yang matang, namun tempe yang dimasak jauh lebih higienis dan sehat.Tempe memiliki kandungan yang sama seperti edamame. Artinya, tempe juga merupakan bahan makanan yang mengandung protein. Menurut United State Departement of Agriculture (USDA), tempe mengandung protein berkualitas tinggi, yaitu 20 gram protein dalam 3,5 ons tempe. Untuk konsumsi makanan protein ini, Anda bisa menumis atau menjadikannya sup. 5.2.1 Cobalah untuk membuat tempe, karena dapat menambah skill kewirausahaan. 5.2.2 Konsumsilah tempe karena sangat banyak manfaatnya 5.2.3 Gunakan tempe sebagai alternatif makanan yang murah dan kaya nutrisi DAFTAR PUSTAKA Astawan, M. dan Mita W. Teknologi pengolahan pangan nabati tepat guna Jakarta : Akademika Pressindo, 1991.
Protein nabati pada tempe juga didukung kandungan nutrisi lain, seperti vitamin dan mineral untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat dan khasiat tempe yang dapat Anda rasakan. 1. Membangun dan memperbaiki sel tubuh yang rusak. Kandungan protein pada tempe berdasarkan sejumlah penelitian setara dengan yang terdapat dalam
Tempe, Manfaat, Khasiat, Kandungan Gizi per 100 gram. Daftar Kandungan Gizi Bahan Makanan (DKGBM) 2019, andrafarm.com (U.S. Department of Agriculture), untuk 100
Manfaat tempe tidak hanya itu, tetapi bisa berkhasiat sebagai obat. Berikut ini beberapa khasiat tempe yang perlu Anda ketahui